2011年04月17日
根性渋柿に花芽がいっぱいつきました。
去年ようやく、根性渋柿を9こ収穫しました。
そしてそれを干し柿にしましたが、予想以上のおいしさでした。
とろけるような甘さで、4人の人にあげましたが、
”こんなおいしい干し柿、食べたことがない”
と、絶賛でした。
そのおいしさをもう一度と、去年よりももっと肥料をあげました。
そのかいあってか、今年も枝という枝に花芽がいっぱいついています。
干し柿の甘さは果糖ですが、吸収が早く体にいいそうです。
二日酔いの人に食べてもらったところ、
”あれっつ、なんだろう、頭が痛かったのが、どこかにいっちゃった。”
ものの30分と、たたずに二日酔いを感じなくなったというのです。
うそでしょう？
若い衆が、お上手を言っているのかと思いましたが、
どうも本気のようで、イベントの下準備作業もはつらつとこなしていました。
そうか、やっぱり干し柿は、体にいいんだ！
柿の葉のお茶も体にいいそうです。
