埼玉県のこだわりのオーダーカーテンのお店　　（有）ファブリックバンテア

２００８年１２月の暮も暮、急用ができて、博多にとんぼ返りしました。

急な用事になると、飛行機のチケットが高くてがっかりです。

それは、おいといて、博多の町のどまんなかから、ちょっと外れた渡辺どうりの交差点。

そこの東映ホテルの裏手にある焼き鳥屋。

名前がかわっています。

その名前もヘンチクリン。　変竹林。

私の知り合いですが、４０年来のつきあいです。

ここの焼き鳥の、つきあわせについてくるキャベツが、とにかくおいしい。

なまのざく切りきゃべつに、独特のドレッシングが格別です。あっさりとして、焼き鳥のつけあわせに

絶妙です。

ちょっと、マスター”このドレッシング、どうやってつくってるの”

それは、秘伝です”と、あっさり断られました。

奥さんにそれとなく聞いてみましたが、”私にも教えてくれません”

人の見えないところで、こっそりつくってます”。

このマスターの息子に聞いても、さあ～、私もしらないんですよ”　ふ～ん、”

やっぱり通うしかないのか～”、ビール１本ですっかりいい気分、ハツの串焼き、レバーに、豚バラ、

しいたけの串焼き、手羽先、牛筋、コラーゲンいっぱ～い。そこのおね～ちゃん、かんぱ～い。

全然見ず知らずの女性と、意気投合して、オダを上げられるのが、博多の町のいいところ。

2009ねんは、きっといい年になるぞ～。